Сплошная география

Вышли мы с Катюшкой погулять на днях, ходили туда-сюда возле дома. Тут подъезжает дядя на мопеде -- привёз кому-то корейскую еду на заказ. Стал он слезать с мопеда, и вдруг у него зазвонил сотовый. К моему большому удивлению мелодия была очень знакомая -- "Миллион алых роз"! Да, да, та самая... Интересно, кореец тот знает, что это за песня? Может, он поклонник Аллы Борисовны?... А на меня в итоге нашла ностальгия. Это же песня из моего детства.
Вы спросите, а как корейцы вообще относятся к России? Да что-то я ни интереса, ни особого отношения не заметила. Кто-то из них сказал мне, что "в России холодно" (передайте это жителям Воронежа, которые сейчас пекутся от +33+35, и самарцам, которые недавно пеклись :). Кажется, познания большинства иностранцев (всех стран и континентов) сводятся к этому (не считая водки, косовороток и медведей, конечно). По-моему, они также наслышаны про красоту российских женщин, но, к сожалению, часто это ассоциируется с женщинами "сами понимаете какого" поведения. В общем, они о нас почти ничего не знают. Впрочем, как и мы о них, наверное.
В Южной Корее проживает достаточно много россиян и жителей стран СНГ, как я понимаю. Кто-то замужем за корейцами (или женат на кореянках), кто-то тут работает. Однажды несколько месяцев назад мы стояли на главной улице нашего городка, я Катюню держала на руках. И тут вдруг слышу мужской голос: "Какая красивая девочка" (это было про Катю, конечно) -- на чистом русском языке. С удивлением повернувшись, увидела мужчину, по внешности которого было непонятно, кореец он или кто-то еще. Я его спросила, откуда он. Он оказался откуда-то из Сибири. Сказал, что живет здесь и работает (судя по одежде где-то на стройке) и даже корейский хорошо знает. И ушел. А потом проходил обратно с сотоварищами и пальцем им на нас показывал. А недавно в магазине видела женщину, которая ну точно была русской, судя по ее одежде и внешности. Мы, правда, заговаривать не стали. Так что наши есть везде! Я слышала русскую речь и в продуктовых магазинах в Юте, и лазая по горам в Национальных парках США, и в Париже в очереди на Эйфелеву башню (да по всему Парижу), и в Германии, естественно, и вот теперь в Корее.
Говорят, в Сеуле есть магазинчики с продуктами, книгами и т.п. из России, а также кафе с русской едой, но я еще до них не добралась (дома готовлю пельмени, пирожки, беляши и т.п.).
Также в интернете есть сайт (может несколько), где местные россияне общаются между собой. Я раз туда заглянула, но, к сожалению, язык там применяется слишком "красочный" для меня. Так что придется самой по себе... Хотя знаю одну русскую женщину из Казахстана, она лет 5 тут живет, замужем за корейцем. Но живет она опять же в Сеуле, далеко. Может стоит дружить по телефону?

В общем, вот такие алые розы...

Друзья и родные часто спрашивают меня, чем мы обычно занимаемся каждый день (я в частности), и не бывает ли нам скучно. Вопрос, конечно, очень логичный, учитывая, что я нахожусь дома с Катей каждый день, пока Кенни на работе. Друзей у нас тут нет, к сожалению, родственников тем более. Общаемся, в основном, друг с другом да с интернетом (Кенни на работе тоже общается, но там почти никто свободно не говорит по-английски). Иногда по скайпу говорим с родными (все-таки какое интернет чудо!). Телевидение на английском у нас есть, но всего несколько каналов. В основном, мы (вместе с Катюней) смотрим детский канал, где корейских детей учат английскому, поэтому все передачи и мультики на английском. Причем они так часто повторяют одни и те же передачи, в которых поются одни и те же песни, что мы теперь совсем впали в детство и постоянно ходим и поём эти приедающиеся песенки.

Все подробности нашей повседневной жизни я рассказывать не буду, иначе вы начнете зевать и перестанете читать мой блог. Расскажу только про некоторые более увлекательные моменты.

В будни мы обычно просыпаемся около 7-7.30. Кенни на работу нужно уходить в 8.10. Катюня у нас самая ранняя пташка - сначала она просыпается в районе 5 утра (всегда как по будильнику, просто удивительно), требует поесть, потом снова засыпает и спит еще пару часов. Несколько недель назад я начала бегать по утрам до того, как муж на работу уходит. Какая это прелесть! Сначала я спускаюсь пешком по лестнице с нашего 10-го этажа, для разминки (а в конце поднимаюсь обратно - ух, тяжело). Потом бегаю и хожу - всего пока минут по 15, но столько получаю от этого удовольствия и энергии. Утром здесь обычно свежо, влажно, аромат сосен в воздухе, птички щебечут и стрекочут (сорок много), кукушки кукуют, бурундуки иногда прыгают. Каждое утро встречаю одних и тех же бабушек, которые тоже занимаются спортом - ходят по дорожкам вокруг зданий. Еще стала недавно встречать одну и ту же достаточно молодую женщину с черными, длинными и всегда распущенными волосами, которая каждое утро (иногда и днем ее вижу тоже) ходит кругами вокруг одной и той же клумбы и сама с собой разговаривает ("приятно поговорить с умным человеком"). А может она с кем-то другим разговаривает, кто не виден постороннему взгляду. Не знаю. Но выглядит странно.


По утрам на улице жизнь начинает кипеть достаточно рано. Так как мы живем рядом с шоссе, то уже часов с 6-7 становится шумно. К тому же корейцы испытывают какую-то невероятную любовь к громкоговорителям (наверное из практичности). В течение дня время от времени они начинают читать какие-то нескончаемые тексты на весь район. К примеру, я часто слышу по утрам (иногда в 8 утра, даже в выходные) один и тот же мужской голос, который напряженно и без остановок что-то кричит по-корейски. По его интонации можно подумать, что он объявляет что-то типа: "Внимание! Внимание! Началась война с Северной Кореей! Все в убежище! Все в убежище!" И так целый час. Мне все время было очень любопытно узнать, что же он говорит на самом деле. И вот на днях во время пробежки я увидела по другую сторону шоссе, там где много всяких кафешек, маленький грузовичок. Этот звук исходил как раз от него. Оказалось, что он всего навсего продает лук в больших сетках. Это у них тут такая громкая реклама. А еще иногда по дворам ездит другой грузовичок - с тофу (это что-то типа соевого творога или сыра, достаточно безвкусная вещь), тоже, конечно, с громкоговорителем. Но они еще вдобавок звонят в большой ручной колокольчик. А еще по квартирам ходят люди с корзинками и продают молоко и йогурт. Вот такие тут способы торговли. Кстати громкоговорители они также используют во время выборов, призывая народ голосовать за определенного кандидата, а также для того, чтобы объявлять информацию для жителей дома - на весь двор. Иногда слышу такие объявления и думаю: "А вдруг что-то важное объявляют, а я не понимаю". Ну ничего не поделаешь...

Вернемся к нашим будням. После того, как мы провожаем папу на работу, наш с Катей день состоит из следующих занятий: поели, помыли посуду, поиграли, посмотрели телек, погуляли, поспали (мама в это время почитала или посидела за компьютером), опять поели, снова поиграли, пропылесосили, еще немного посмотрели телек, погуляли, поспали, перекусили, сходили в магазин, приготовили ужин. Порядок занятий меняется, а содержание примерно всегда одно и то же. Среди моих личных развлечений - общение с друзьями в Фейсбуке (типа российских "Одноклассников"), чтение (хотя книги на английском в нашем городе не продаются, надо их покупать в Сеуле, а на русском книги даже там трудно найти), ведение моего дорогого блога и приготовление еды (люблю готовить!). Еще я немного подрабатываю переводчиком в интернете, но много времени этому пока не получается уделять.

Настоящее наше веселье начинается, когда папа приходит домой с работы (обычно около 5.30 вечера). Хотя вечера тоже похожи один на другой, но все равно вместе веселее. Мы ужинаем, играем с Катюшкой, смотрим фильмы, иногда выходим погулять рядом с домом или в город.

В выходные у нас тоже не очень много разнообразия. Но мы уже как-то привыкли. Так что терпимо. В субботу поспать дольше не удается, так как у Катюни, как и у всех малышей, - суббота это или другие дни - внутреннему их будильнику все равно. В субботу мы медленно раскачиваемся и любим вместе посидеть дома. Или выйти в город погулять. Иногда мы ездим в Сеул, но это получается долго, накладно и отнимает много сил (мы уже жалеем, что выбрали маленький город так далеко от Сеула; если останемся в Корее еще на один год, то будем жить в Сеуле или в Пусане - это морской город на юго-востоке). Чаще всего в субботу мы отдыхаем и набираемся сил для воскресенья, так как воскресенье у нас самый загруженный день. В 8.30 утра мы уходим из дома и возвращаемся домой около 5-6 вечера - ездим в Сеул в наш приход, как я уже говорила в предыдущей статье.

Ну вот такая наша повседневная жизнь со своими маленькими радостями.

Сегодня в нашу дверь в течение часа три раза постучали миссионеры одной из местных христианских церквей. Это натолкнуло меня на мысль написать о религии в Южной Корее.

Согласно данным Википедии половина населения Ю. Кореи не имеет религиозных предпочтений. А остальная половина делится примерно поровну на буддистов (и последователей Конфуция) и христиан. Ну еще есть небольшое количество мусульман.

Буддизм - религия более традиционная и многовековая. Буддийских храмов с крышами-пагодами здесь много.

Рядом с нашим домом (практически в нашем дворе) стоит один из таких храмов, но с плоской крышей, более простого вида. Недавно в мае отмечался день рождения Будды, самый важный буддийский праздник. Вся территория и крыша храма были увешаны огромным количеством бумажных фонариков. Было красиво.

Эти две фотографии я нашла в интернете.

Женщины-буддийские монашки.

И детки. На заднем плане справа - женщина в традиционном корейском платье.



Христианство пришло в Корею в конце 18 века с помощью католиков. Местные христианские церкви делятся, в основном, на два направления - католиков и протестантов. В Сеуле даже есть большой католический костёл. А уж зданий для богослужений всех видов христиан здесь просто несметное количество. На крышах (или шпилях) этих зданий всегда стоят большие кресты. С наступлением темноты все кресты подсвечиваются красным неоном. Если посмотреть на ночной город, то видно просто лес красных крестов. Реклама такая получается. Особенно их много рядом с квартирными комплексами, то есть ближе к народу, чтобы людям удобнее было приходить на богослужения.
(Эти два фото тоже из интернета)

На этом фото по крайней мере 7 неоновых крестов.

Как я уже говорила раньше, корейцы любят музыку, но не только в виде караоке. Многие дети кроме усиленного, до сумасшествия, изучения английского в школе и с репетиторами, а также уроков тэйквондо, еще занимаются с учителями музыки. Часто, когда идешь по улицам города, слышны звуки скрипки и фортепьяно из окон студий, где проходят эти уроки. Очевидно корейцы стремятся к тому, чтобы их дети были всесторонне развиты. Бедные дети... Но кажется, такая нагрузка здесь является настолько нормальной, что дети не возражают (надо бы спросить у кого-нибудь из детей). Здесь в образовании вообще царит дух соревнования. Мой муж говорит, что уроки проходят намного эффективнее, если он устраивает всякие соревнования между командами и т.п. Все стремятся быть лучшими, это оказывает давление на родителей , которые в свою очередь подстегивают своих детей и делают все возможное (особенно материально), чтобы их дети могли как можно больше знать и уметь. Как и все родители, они хотят хорошего будущего для своих детей. Даже ценой беззаботного детства :) Это я шучу, конечно. Я за всесторонее развитие. Хотя во всем должна быть мера. У детей должно быть свободное время и время на то, чтобы проводить время с семьей.

Ну, вернемся к музыке. Школа, в которой работает мой муж, принимает участие в каком-то местном фестивале пения, и даже вышла в финальный тур. Кенни недавно пригласили на их репетицию. Хорошо, что у него с собой оказался фотоаппарат с камерой. Так что слушайте и смотрите. По-моему, очень даже симпатично.

Из этой девочки в будущем получится хорошая певица караоке :)

Хор девочек. Обратите внимание на юного аккомпаниатора в правом углу.

(Это видеоролик не захотел сюда загружаться, поэтому нажмите, пожалуйста, на ссылку)
http://www.youtube.com/watch?v=BLAbMq9LAqY


Ну а это наши скромные достижения.

Сегодня нашей Катерине исполнилось 10 месяцев. Конечно, дата, не совсем еще серьёзная, но нам нравится до года отмечать каждый месяц со дня её рождения. И просто не верится, что такая она уже большая, и через пару месяцев будет годик человечку.

Она уже очень хорошо ходит за одну ручку, может стоять сама и даже может сделать несколько шагов самостоятельно. Катюшка - очень активная, любознательная и весёлая. Мы любим играть и смеяться все вместе. Она у нас хохотушка.



Еще она очень любит покушать (хотя по внешнему ее виду не скажешь - всего 8 кг весит и высокая при этом) и ест всё подряд, ни от чего не отказывается. Мамино молочко тоже очень любит, особенно перед сном.

Хотя "всё подряд" часто включает в себя всякие соринки, крошки, ниточки и т.п., которые она находит на полу (находит она их очень легко. Кто сказал, что зрение детей до года еще не совсем развитое?). Приходится пылесосить почти каждый день.




Также она любит животных (собак особенно - как живых, так и плюшевых) и растения. Когда мы ходим гулять, ей нужно обязательно потрогать всякие цветочки, листочки, сосновые ветки и кустики. Иногда мы ходим с ней к магазинчику, где продают котят и щенят. Она очень это место любит и с восторгом смотрит на них через стекло.


Любит смотреть мультики. Мы смотрим русские, американские и корейские. Самый её любимый - русский Винни Пух. Когда Винни с Пятачком шагают по лесу и поют песенки, она начинает весело махать руками и стучать ими по столу. Я уже все слова из Виннипуховых мультиков выучила наизусть. Это же просто собрание перлов. Посмотрите еще раз, если давно не смотрели.

Говорю я с Катей в основном на русском, когда папа дома - на английском тоже. Так что она понимает и тот, и другой. Очень надеемся, что когда вырастет, будет свободно знать оба языка.

У Кати всего 5 зубов - 2 внизу и 3 вверху. Зубы стали появляться совсем недавно - всего месяц с небольшим назад. Она любит иногда нас слегка покусывать (иногда за самые неожиданные места - палец на ноге, например), взгляд при этом обычно хитрющий, так как знает, что нельзя это делать, и знает, что хулиганит.

Иногда хнычет или плачет (когда ну очень хочется кушать или спать). Часто при этом надувает губами слюнные пузыри и одновременно говорит "ма-а-ам, ма-а-ам, ма-а-ам". Смешно. Я иногда повторяю (без пузырей) с ее же интонацией, и получается "ма-а-ам" в унисон. Она начинает улыбаться.

А теперь разные фото и видео...

Некоторое время назад мы получили посылку от американской бабушки с одеждой для Катюшки (здесь все детские товары очень дорогие). Бабушка также положила в посылку Катину говорящую куклу, которую мы оставили в Штатах.


Катя демонстрирует одёжку, которую бабушка Гиги прислала.

Любит она эти шорты, потому что у них крутые карманы на липучках :)

А вы так спать умеете?

На прогулке в новой корейской коляске.

Катя в недоумении: "Не поняла, а чего это папа мою заколку нацепил?" Почти как близнецы они, правда же? У них вообще большая любовь.

В парке в Сеуле.



Мама наводила порядок в ящиках, а Катя помогала. На самом деле ее любимое занятие - выбрасывать вещи из ящиков. Делает это по несколько раз в день.



Катя любит корчить смешные рожицы. Тётеньки и бабушки в автобусах и в метро просто умирают от умиления.


Хотя в последние несколько дней мы заметили, что именно эту рожицу она уже не показывает. Теперь новые трюки появились - вращение вокруг своей оси сидя на полу (ногами перебирает и двигается), качание головой из стороны в сторону, как будто говорит "нет", любит стоять на коленках, любит язык во всю длину высовывать и пальцами с ним играть.

Я пыталась снять на видео Катюшкино самостоятельное хождение. Ног не видно, уж извиняйте.




Ну вот, жизнь у нас с Катиной помощью весёлая - всего не расскажешь.

15 мая в Корее отмечался День учителя. Школы работали только полдня. А во второй половине учителя дружно отмечали свой профессиональный праздник. Причем разные школы отмечали его по-разному: в каких-то учителям подарили цветочки и отпустили домой пораньше, в других устроили состязания по бадминтону и прочим видам спорта, а школа моего мужа отнеслась к празднику более серьёзно. В час дня всех учителей во главе с директором погрузили в автобус и повезли к Японскому морю (несколько часов езды на восток). Программа намечалась обширной и включала в себя остановку "на природе", где учителя должны были взобраться на какую-то гору, а позже - ужин в ресторане на берегу моря, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Мой муж уже побывал как-то на пирушке учителей, так что в этот раз он долго решал, ехать ему или не ехать. В конце концов мы с ним решили, что ему стоит поехать и посмотреть на новые места и на море (жёны/мужья учителей естественно не приглашались). Итак обо всём по-порядку.

В час дня автобус выехал из школы. Погода в тот день была достаточно пасмурная.



Кенни в честь праздника не побрился :)



Вскоре после отбытия пассажиры стали передавать друг другу "горючее". Кенни при этом объяснили, что порядок должен соблюдаться следующий: поели, выпили, караоке. Поэтому прежде чем выпивать, все стали дружно закусывать. Ну и караоке долго ждать не пришлось. Автобус был оснащен всем необходимым для празднования Дня учителя оборудованием, включая световую музыку. Всё было достаточно прилично, не считая отсутствия у поющих больших певческих способностей. Ну, как говорится, тут главное, чтобы от души.



По дороге автобус останавливался на короткие стоянки.

Наконец, прибыли на место общения с природой. Кенни сказал, что там было красиво, зелено, и вокруг прыгала всякая живность типа бурундуков.





Вот такой буддийский храм (вы, наверное, знаете, что свастику нацисты позаимствовали у буддистов, немного перевернув).



Когда прибыли, наконец, к морю, то самим морем мало кто интересовался. Все сразу пошли в ресторан, и началось пиршество. Ну и продолжилось выпивание, конечно, перейдя уже на более серьёзный уровень. Коллеги уже знали, что мой муж не пьет, и по-дружески наливали ему газировку. Какая разница, что наливать, главное, чтоб весело было. Так как ресторан был у моря, то и еда, соответственно, состояла из морепродуктов (кусочки белого с темной каёмкой на большой тарелке - это не сало :).






А вот и любимая корейцами сырая рыба. Они говорят, что сырая - более полезная.



Ну, теперь самое интересное. Вы когда-нибудь пробовали сырого осьминога, который шевелится и присасывается к вашему языку? Корейцы таких едят легко. Кенни тоже попробовал.





Кенни меня еще спросил дома, попробовала бы я такое. Я сказала, что ни за что. Он был разочарован.




Вот так выглядел стол в конце пирушки.



Кенни удалось выбраться ненадолго к морю и посмотреть на волны.



На обратном пути автобус превратился в дискоклуб. Веселье развернулось на полную катушку. Всем было всё равно, как кто поёт (бедный Кенни). Его кстати тоже заставили спеть какую-то песню на английском. Он согласился, зная, что осуждать его никто не будет. Уже не в состоянии был народ никого осуждать.






Вот такой вот праздник получился. Кенни пришёл домой в 11.30 ночи и сказал, что это был сумасшедший дом ("crazy" короче говоря), в основном из-за громкого пения караоке в автобусе на протяжении нескольких часов. Надо отдать должное корейцам - ведут они себя достаточно спокойно и дружелюбно, когда находятся под градусом, в салаты лицом не падают и отношения не выясняют. Там был всего один учитель, который был "активнее" других, что выражалась в его энергичных танцах под караоке. Женщины все вели себя скромно. И в понедельник, когда все учителя снова пришли в школу, ни у кого не было причин стыдиться своего поведения в День учителя.

Ну вот, добралась я, наконец, до одной из самых интересных и важных тем. Сразу хочу сообщить, что маринады и соленья российских корейцев (и стран СНГ) на местную традиционную еду похожи мало. Правильнее даже сказать, что совсем не похожи. И очень жаль, потому что маринады "наших" корейцев намного вкуснее.

Местная традиционная еда состоит в основном из супов, риса, лапши, кимчи (маринованной китайской капусты или редьки), свежих овощей, продуктов из сои (тофу), множества диковинных морепродуктов и мяса в небольших количествах.

Едят корейцы исключительно палочками и ложками. Ложки - для супа и риса. Палочки - для всего остального. А многие всё едят палочками. Вилками пользуются только дети. Ну и в ресторанах с иностранной едой подают вилки. Вместо ножей для резки еды за столом используются ножницы (чтобы резать мясо или длинную лапшу). Руками брать еду не принято. То, что нам удобнее взять руками, им удобнее взять палочками. Они ими, конечно, манипулируют мастерски. Причем корейские палочки обычно металлические и плоские (ну в местах общественного питания часто бывают пластмассовые, а есть еще и полые внутри - для меня это самый трудный вид палочек, т.к. они очень легкие и ими есть труднее).

Едят корейцы, сидя по-турецки (или это турки сидят по-корейски?) на полу за низкими столиками на коротких ножках. При этом сидят на специальных подстилках, на стульях без ножек (да, и такие бывают) или прямо на полу. Обувь в корейских ресторанах нужно снимать и оставлять внутри у входа.


Во время любого приема пищи на стол ставится много маленьких тарелок с закусками.

(На фото: корейское маринованное мясо на гриле - готовится прямо на столе. В центре стола углубление, в котором лежат горячие угли. Сначала на решетку кладутся большие куски мяса, а по мере приготовления, мясо разрезается ножницами на небольшие кусочки. Вкусно, только мясо сладковатое. Можно заворачивать кусочки мяса и маринованные закуски в листья зеленого салата.)

Индивидуально для каждого человека подается только рис и суп, всё остальное общее - то есть ты палочками берешь из любой тарелки то, что хочешь и кладешь прямо в рот, не складывая на свою собственную тарелку (потому что ее у тебя просто нет). Мы заметили, что корейцы едят медленно и чинно, хотя и могут съесть много. Западной (в том числе и русской :) привычки навалить на свою тарелку гору еды и быстренько всё подряд проглотить здесь не существует. Их еда вообще очень здоровая - теста мало (только лапша) и никакой картошки с мясом, жирного нет, много овощей и маленькие порции (еще они едят много сырого лука и чеснока). Поэтому они почти все худенькие. Вот если бы еще они не пили и не курили в таких количествах... Они пиво кстати очень любят тоже. Здоровье после этого поправляют женьшенем. Очень у них популярны напитки с женьшенем в маленьких бутылочках.

На фото: мы ходили в гости к знакомым корейцам и принесли с собой пельмени. А они сделали корейские суши-роллы и заварили лапшу быстрого приготовления. Пельменей они никогда до этого не ели. Понравились они им или нет, мы так и не узнали. Хотя они все пельмени съели быстро, но никто ничего не сказал, даже "спасибо". Может не принято у них...

Когда я впервые приехала в Штаты, меня поразило количество ресторанов, кафе и других пунктов общепита. Я еще их осуждала - еда на каждом шагу, люди готовить дома не любят, да многие и не умеют. Для многих приготовить обед - это значит вытряхнуть из коробки полуфабрикат, добавить несколько ингредиентов и засунуть в духовку. И если ты умеешь готовить еду из "живых" продуктов, то ты считаешься просто мастером кулинарного искусства, и другие женщины тобой восхищаются. В общем, я осуждала американцев. Пока не приехали мы в Корею. Тут все еще веселее. Пунктов общественного питания в несколько раз больше, чем я когда-либо видела в США. Это значит, в КАЖДОМ здании есть какое-то да кафе. Они просто стоят одно за другим. Как мы узнали, корейцы оказывается тоже не любят готовить дома. Каждый вечер ресторанчики заполняются народом. А часто народ просто заказывает еду на дом. По городу туда-сюда снуют мальчики на мопедах, доставляющие еду. Но самое удивительное - после того, как эти мальчики еду развозят, они объезжают всех, кому еду доставили, и ... собирают грязную посуду! Такого даже в Америке нет, там всё одноразовое.

Теперь немного подробнее о самой еде.

Супы. Корейские супы очень просты по составу. Обычно это костяной бульон, в котором плавает лапша и зеленый лук, а иногда просто несколько тоненьких кусочков мяса и зеленый лук. Бывают супы с кусочками тофу. Почти все супы острые, многие такие острые, что я не могу съесть больше ложки, а мой муж (большой любитель острого) ест и плачет. Только один раз я ела неострый суп, который мне понравился. А еще бывают супы со сладковатым мясом (их знаменитая говядина "бульгоги"). Обычно с супом подается чашечка простого отварного риса, который при желании можно добавлять в суп.
Кимчи. О кимчи я в самом начале блога немного говорила. Нам кимчи нравится. Мне также нравится слабомаринованная редька (одна из разновидностей кимчи), она бывает белая и желтая. Хотя Кенни говорит, что у этой редьки вкус воды, в которой замачивали грязные носки. Ничего он не понимает в маринованной редьке! :))
Говорят, кимчи способствует пищеварению. Именно поэтому ее подают при каждом приеме пищи. Хотя наш знакомый кореец по секрету сказал моему мужу, что многие корейцы сами кимчи не любят. Ничего не поделаешь - традиция.
Морепродукты. Для россиян и американцев морепродукты - это рыба, креветки, крабы, кальмары и устрицы. Для корейцев морепродукты - это ВСЁ, что можно поймать в море. Каких только диковинок мы тут не насмотрелись. Обычно на улице перед кафешками, которые подают морепродукты (их много), стоят большие аквариумы, а в них плавают... и чего-то только в них не плавает - кроме рыбы, там есть кальмары и осьминоги, морские огурцы с шипами (это животные) и какие-то загадочные толстые и гладкие пульсирующие трубки и другие неописуемые создания. Можно выбрать любое из этих существ, и тебе его приготовят. Запах возле этих заведений всегда стоит такой, что мы навряд ли когда-нибудь решимся зайти внутрь. А корейцы всё это любят и едят с удовольствием. А еще они любят сырую рыбу. Вы скажете, что наша русская солёная селёдка тоже сырая. Но тут популярна рыба по-настоящему сырая и свежая.

Вот другие пищевые диковинки, о которых стоит упомянуть:

Жуки и личинки. Это не шутка. Они продаются в магазинах в консервированном виде, подаются в ресторанах, а также продаются на улицах в больших тазах с кипящей водой. Стоять при этом рядом с этими тазами просто невозможно из-за запаха. А корейцы с удовольствием щелкают этих жучков, как мы - семечки или орешки. Кенни как-то попробовал жуков в ресторане, сказал, что вкус - как-будто землю ешь. Я никогда землю не ела, так что не представляю, что за вкус. И надеюсь, узнать не придется.


Мой муж - географ по образованию, изучал географию, культуру и историю стран мира, особенно Азии, думает, что употребление таких экстремальных продуктов питания началось, скорее всего, во время периодов сильного голода в давние времена. Корея не обладает богатой фауной (диким животным миром) - то ли они всех животных съели давным давно, то ли их тут никогда особо и не было. Пришлось есть жуков, морских ежей и всякую другую нечисть.

Сладкая фасоль. Впервые мы попробовали ее в виде прослойки в мороженом.

Сначала я увидела упаковку этого мороженого в магазине и не могла понять, действительно ли я вижу изображение фасоли на мороженом. В принципе вкус был неплохой. Но потом я попробовала вафли в виде рыбок с начинкой, которые продавались на улице (они прямо там их выпекали, рядом с жуками). Сначала я думала, это повидло. Но когда распробовала, то мне совсем не понравилось. Пришлось выбросить. Постепенно мы узнали, что мороженое с повидлом из фасоли здесь вещь очень нормальная. Так же, как и мороженое с помидорами черри (они здесь считаются фруктами, и вкус у них и правда сладкий). Также весь томатный сок у них сладкий.

Вот и мороженое с помидорами вприкуску

Теперь о том, что есть и чего нет в продуктовых магазинах и на рынках (не обо всём, конечно, а выборочно).

Есть свежие и недорогие овощи - кабачки, баклажаны, болгарский перец, картошка, капуста, брокколи, огурцы. Для нас просто рай, так как я сама овощи люблю и к тому же Катюше делаю еду детскую из них. Недавно муж мой стал любителем маринованных баклажанов. Так что мы их делаем часто. Я обожаю баклажаны в любом виде (кроме сырого естественно). Еще я очень люблю помидоры, а здесь с ними что-то непонятное происходит. Продаются они всегда во фруктовом отделе (да, с точки зрения ботаники помидоры - это фрукты). Чаще всего помидоры черри (маленькие). А обычные помидоры попадаются реже, продаются недозревшими в больших упаковках, и вообще дорогие. Так что нормальные помидоры в салате я еще ни разу здесь не ела (не знаю, как только я выжила).

Фрукты здесь тоже достаточно дорогие. Есть яблоки, бананы, апельсины и мандарины, киви, ананасы, виноград (очень дорогой), арбузы. Привычных нам груш вообще нет, есть только один вид азиатской груши, которая размером иногда достигает дыню и выглядит как круглая желтая дыня. А дыньки тут наоборот малюсенькие.

Много всякой зелени, названия которой и с чем ее едят я не знаю. Зато ни укропа, ни петрушки, ни кинзы. Из привычной зелени только зеленый лук и листовой салат.

Из молочных продуктов есть только молоко, масло сливочное и йогурт. Вкус кисломолочных продуктов корейцам не нравится. Так что я всё время хочу сметаны. Без вкусного кефира я жить привыкла в Штатах. А вот жизнь без сметаны - это просто пытка. Йогурт тут двух видов - густой в стаканчиках и питьевой в бутылочках. Причём питьевой йогурт настолько жидкий, что кажется, что он сделан из воды и фруктового сока. Хотя вкус хороший. Молоко и масло по вкусу такие же, как в России. Только вот молоко я пробовала заквасить как-то, так оно стало горьким.

Из растительных масел есть только кукурузное, соевое и очень дорогое оливковое. Подсолнечного нет. Я готовлю на кукурузном, запаха у него никакого нет, поэтому разницы я не замечаю. А молодые и продвинутые корейцы готовят на оливковом.

Еще, судя по всему, корейцы большие сладкоежки. Везде продается много конфет (карамельных; шоколадных нет), мороженого (вкусное), выпечки (выпечка хорошая нам еще не попадалась, торт только вкусный один раз покупали), сладкой газировки (типа Фанты) и т.п. Шоколад продается в небольших плитках и на вкус неплохой. Но шоколада с орехами нет, а это мой любимый.

Также продается много всяких чипсов и другой перекусочной "еды".

Еще корейцы любят иностранную еду. Ну кроме китайской и японской (суши особенно), они просто обожают пиццу. В нашем маленьком городе есть целых три пиццерии (все доставляют пиццу на дом, чем мы иногда пользуемся). Пицца достаточно вкусная. А еще они любят гамбургеры. В Йоджю всего одно место, где продаются гамбургеры. К счастью, они там не очень вкусные. Зато в Сеуле таких фаст-фудов очень много. И хорошо, что Сеул далеко. А то там бургеры более вкусные, и американская душа моего мужа иногда их очень требует.

Корейский вариант китайского супа с осьминогом


Суши и роллы (рулетики), очень вкусные и недорогие


Насчет питьевой воды... Из под крана воду пить здесь не рекомендуется. Фильтры не продаются. Так что приходится все время покупать воду в бутылках. И хотя одна бутылка стоит недорого, если в день выпивать по 1-2 бутылки, то в неделю получается много бутылок. Причем самый большой объем, который можно купить, - 2 литра. У многих корейцев дома стоят крутые кулеры с водой в больших бутылях.

Ну вот, вроде обо всем понемногу рассказала. Если будут вопросы, спрашивайте в комментариях. А вообще лучше один раз увидеть (в данном случае - попробовать), чем сто раз услышать (в данном случае - прочитать). Так что приезжайте в гости, пойдем вместе жуков пробовать.

Наш городок Йоджю достаточно небольшой и по корейским и по русским понятиям - около 110 000 жителей. Находится он в часе езды на юго-восток от Сеула. На днях мы пошли бродить по улицам, которые еще не исследовали. Оказалось, что Йоджю больше и симпатичнее, чем мы думали (ну не считая мусора, который валется повсюду). В нем есть река, достаточно широкая (напоминает мне Дон в Ростове), вдоль реки есть набережная, только запущенная и необлагороженная. Еще мы обнаружили парк, очень красивый, чистый, со скульптурами, старинной пагодой, множеством цветущих кустов и деревьев и с видом на реку. Вообще Йоджю - достаточно интересное место для туризма. Здесь есть несколько исторических памятников (места рождения и захоронения нескольких императоров), буддийских храмов, есть музеи и т.п. Самая известная достопримечательность нашего городка - керамика. В конце апреля-мае здесь проводятся ежегодные международные фестивали керамики. Еще жители Йоджю гордятся тем, что здесь выращивается рис (рисовые поля повсюду, чуть ли не между домами), сладкий картофель, грибы шитаки, арахис, азиатская груша (большая, круглая, желтая и на вкус отличается от нам привычных груш) и маленькие дыньки (почему-то очень дорогие). Птица-символ Йоджю - цапля, у реки их много.
Вот несколько фотографий с видами Йоджю, которые есть у нас на данный момент.

Эта магнолия - самое первое цветущее дерево, которое я здесь увидела еще в марте (прямо во дворе соседнего дома).

Это наш дом. Наш балкон второй сверху и второй справа.


Это главная улица рядом с нашим домом. На другой стороне корейские и китайские кафешки и ресторанчики.